valasekZákladní kámen pivovaru byl uložen v roce 2001. Rodinný minipivovar byl vybudován s odkazem na tradici vaření dobrého piva zde na Valašsku. Ať již to bylo pivo vařené doma nebo od roku 1663 v místním pivovaru ve Vsetíně na ulici 4.května, který jak pamětníci se slzou v oku vzpomínají produkoval velmi dobré pivo.Tento pivovar byl byl uzavřen tak jako spousty jiných jemu podobných pivovarů z ekonomických důvodů kde velkou roli sehrálo silné konkurenční prostředí velkých pivovarů. Náš nový minipivovar Valášek nebyl koncipován tak, aby těmto gigantům konkuroval co do objemu výroby, ale vynikající kvalitou svého piva! Pokračování článku »

Comments Bez komentářů »

tamborKrálovédvorské pivo Tambor 10 světlé výčepní
Typ: světlé výčepní pivo s obsahem alkoholu 4,3 % obj.
Charakteristika: světlé výčepní pivo s intenzivní hořkostí, lahodné chuti s vyváženou plností a hořkostí, vařené tradiční technologií
Složení: artézská voda z vlastního vrtu 130 m, granulované odrůdy chmele, ječný slad
Minimální doba ležení: 25 dní Pokračování článku »

Comments Bez komentářů »

harrachov

Při výrobě piva v Pivovaru Novosad jsou zachovávány tradiční postupy vaření piva, které jsou známy již po staletí. Pivo se vaří ze 4 základních surovin, z ječného sladu, z chmele, z vody a po dovaření se do kvasných tanků přidávají pivovarské kvasnice Do našeho piva nepřidáváme žádné konzervanty, dochucovadla, barviva, pěniva ani ředidla. Naše pivo nefiltrujeme ani nepasterizujme, proto také tvrdíme: „Naše pivo je lék!“

Pokračování článku »

Comments Bez komentářů »

jezekNejstarší písemnou zprávou o jihlavském sladovnictví je patrně zmínka v městské knize z první poloviny 14. století. Po vzoru jiných řemesel vzniká z volného sdružení sladovníků a pivovarníků sladovnický cech. První skutečná sladovnická statuta, která již nemá charakter cechovních artiklů, byla potvrzena městskou radou Jihlavy v říjnu 1579. Pokračování článku »

Comments Bez komentářů »

klasterPivovar Klášter dostal své jméno podle kláštera řádu Cisterciáků, který byl založen ve druhé polovině 12. století, nejspíš už v roce 1177. Velkolepý klášter tehdy patřil k nejvýznamnějším církevním objektům ve střední Evropě. Do dnešních dní se ovšem z kláštera, vystavěného ve stylu francouzské gotiky, zachovala pouze brána s překrásným portálem, která stojí na nádvoří současného pivovaru. Pokračování článku »

Comments Bez komentářů »