Rubrika: pivní suroviny

  • Pivovárek Morava se představuje

    Pivovárek byl založen v roce 2013 na místě bývalé restaurace Morava ve Frýdku – Místku, proto jsme se rozhodli přenést toto jméno i do našeho pivovárku. Pivovárek Morava s.r.o. je součástí konceptu sítě hospod a restaurací Šatlava. Tato síť působící po celé České republice momentálně zahrnuje 13 provozoven a nadále se rozrůstá. Hlavním produktem pivovaru…

  • Královský pivovar Krušovice

    Historie Královského pivovaru Krušovice se datuje až do 16. století. První písemný doklad o pivovaru pochází z roku 1581, avšak pivo se v Krušovicích vařilo bezpochyby mnohem dříve. Skutečnou slávu krušovického pivovarnictví však založil císař a český král Rudolf II., který roku 1583 pivovar zakoupil pro Českou korunu. Od té doby patří Krušovice neodmyslitelně k…

  • Budweiser Budvar, národní podnik

    Pivovar Budějovický Budvar, n. p. je dlouhodobě jedním z nejúspěšnějších potravinářských podniků v České republice. Téměř polovinu produkce vyváží do více než 50 zemí všech světadílů. V roce 2013 vystavil Budějovický Budvar 1 424 000 hektolitrů piva.

  • Z čeho se pivo vaří?

    Voda Voda je při výrobě piva nejdůležitější ze základních surovin, která je využívána pro samotnou výrobu nápoje, tak i v procesech, které s výrobou souvisí, z čehož vyplývá, že pro výrobu piva je potřeba velké množství vody – na 1 litr vystaveného piva je spotřebováno čtyřikrát až osmkrát více vody. Její použití přímo ovlivňuje kvalitu…

  • Zlatovar – tradice z Opavy

    Historie měšťanského pivovaru ZLATOVAR v Opavě: 1824 V Opavě se zakládá samostatný pivovar, známý pod pozdějším jménem Zlatovar 1824 – 1826 Staví se areál měšťanského pivovaru na místě starého židovského hřbitova 2012 Historický komplex pivovaru se přestavuje na společenské obchodní centrum Breda & Weinstein 1224 opavští měšťané získali oprávnění vařit pivo a obchodovat s ním…