Rubrika: pivní suroviny

  • Postup výroby piva v Čechách

    Pivo je kvašený alkoholický nápoj hořké chuti vyráběný v pivovaru z obilného sladu, vody a chmele pomocí pivovarských kvasinek (Saccharomyces cerevisiae ssp.), který se těší značné oblibě v Česku i v zahraničí. Na území Česka se jedná o nejkonzumovanější alkoholický nápoj. Pivo je považováno za jeden z českých symbolů a od roku 2008 je název…

  • Přerovský ZUBR představuje svou produkci

    Pivo nazlátlé barvy s hustou pěnou a dobrým řízem – to je pivo Zubr. Seznamte se se širokou nabídkou produktů pivovaru Zubr, ze které si vybere opravdu každý.

  • Ostravar – pivo spravneho ostravaka

    V Ostravě jsme již více než 115 let. Za tu dobu jsme zapustili kořeny doopravdy hluboko. Náš pivovar stojí v srdci regionu, v samém centru Ostravy. Jsme nedílnou součástí kraje a dáváme práci stovkám lidí. Za dobu, co tady působíme, jsme uvařili tolik piva, že bychom jím mohli zalít Ostravskou pánev. Naše pivo má chuť,…

  • Ve Vyškově se pivo vaří již od r. 1680

    Vaření piva ve Vyškově má dlouholetou tradici, která sahá až do středověku. Jestliže biskup Tas z Boskovic obnovil roku 1460 vyškovským měšťanům várečné právo zaniklé v husitských bojích, je zřejmé, že se ve Vyškově vařilo pivo již před těmito válkami. Várečné právo bylo opětovně městu Vyškovu písemně potvrzeno v letech 1498 a 1588.

  • Sládek Starobrna: „Na kvalitu piva má vliv i okolní vzduch“

    Po třech letech se do starobrněnského pivovaru vrátil jeho dlouholetý sládek Petr Hauskrecht, který se zasloužil o vznik řady pivních speciálů. Nyní stojí také u další revoluční změny, počátku výroby nepasterizovaných piv a říká: „Chceme přiblížit lidem chuť čerstvého piva bez jakékoliv tepelné úpravy před stáčením.“